Kisah Chef Tracy Des jardins, menjadi koki terlatih Prancis dengan reputasi cukup besar SAN FRANCISCO - TRACI DES JARDIN menyimpan tujuh inci sapu lusuh di dalam laci di apartemennya di distrik Castro. Kakeknya menggergaji sekitar 30 tahun yang lalu, membuat pin rolling seadanya sehingga cucunya bisa membantu dengan tortilla. Des Jardins, 39, tumbuh menjadi koki terlatih Prancis dengan reputasi cukup besar untuk melawan Mario Batali dalam episode "Iron Chef America" di masa mendatang. Beting sapu kecil telah menjadi alat favorit untuk putranya, Eli, yang baru berusia 5 tahun. Itu adalah anak kecil yang jarang yang tidak suka tongkat untuk melambai, dan yang lebih jarang lagi yang tahu bagaimana menggunakannya baik untuk bermain bajak laut dan untuk mengeluarkan tortilla tepung yang sempurna. Anak-anak dapat menawarkan perspektif baru tentang rutinitas lama. Itulah yang dilakukan Eli untuk Ms. Des Jardins. "Membuka restoran menghilangkan ilusi bahwa memasak ad